在浙江产地，被广泛栽培的主要有以下品种：

1、红花莲（又称江西莲、宣莲）
花　　苞：整个花苞比较红，花苞较紧实。
莲台颜色：直径3cm以内时全身黄色，直径4-6CM时变淡绿色，口部周边和背部会少量发红。
莲台形状：口部周边稍外翻，表面稍隆起，背部凹凸呈丘陵状。
栽培面积：由于产量较高，种植面积比较大。
栽培目的：食用莲子
评　　价：荷花品质比较高，适宜出口，但莲台由于符合出口大小时的形状、颜色不佳，不适宜出口。


2、太空莲
花　　苞：颜色比红花莲、江西莲淡，呈淡粉红色，花苞较宽松。
莲台颜色：幼小时全身黄色，4-6cm时颜色变黄绿色，口部周边和背部不会发红。
莲台形状：口部周边基本不外翻，表面稍内凹，背部凹凸呈丘陵状。
栽培面积：由于产量较高，种植面积也比较大。
栽培目的：食用莲子
评　　价：由于花苞不够紧实，颜色偏淡，荷花品质一般，可出口但不是最好的品种。莲台由于符合出口大小时的形状较好、颜色一般，可出口但不是最好的品种。


3、莲藕
花　　苞：颜色白色。
莲台颜色：无论幼小或长大后均全身淡绿色，口部周边和背部不会发红。
莲台形状：酒杯状，口部周边向内收紧不外翻，表面明显内凹，背部凹凸丘陵状。
栽培面积：栽培面积较大。
栽培目的：食用莲藕
评　　价：由于以采莲藕为主，花比较少，且花苞为白色，其花苞不适宜出口。莲台形状颜色虽好，适宜出口，但产量较少，采摘时易损伤地下的莲藕，故一般无货可供，即使有货可供，供货量也不会太大。